[광산구 맛집] 한솔정 꿩고기 떡국, 만두국 꿩고기 요리

어릴적부터 꿩고기를 먹어보는 것이 소원이었습니다. 과연 어떤 맛일까? 정말 궁금했거든요. 이번에 드디어 소원을 풀었네요. 광주 광산구에 있는 한솔정에서요. 꿩고기 저에겐 맛있다라는 느낌보다는 색다른 맛이었습니다. 크게 거부감은 없었는데 특유의 향이 있었습니다. 한솔정 꿩고기를 아직 안먹어봤고 새로운 음식에 도전해보고 싶은 분이라면 강추합니다. 

  

한솔정 꿩떡국

한솔정은 국내산 꿩고기 전문점으로 꿩요리와 닭요리가 주메뉴입니다. 저는 꿩떡국(7000원)과 꿩만두(8000원), 꿩만두국(1만원)을 먹어봤네요. 

꿩고기 떡국

가격도 부담없이 즐길 수 있네요. 그 외에도 꿩육비빔밥, 꿩탕, 꿩샤브샤브등 꿩요리가 있고 삼계탕, 옻닭, 백숙 등 닭요리가 있습니다. 꿩코스 요리정식도 있는데 이건 좀 중요한 날에 먹어야될거 같네요. 

한솔정 메뉴

밑반찬은 딱 집밥느낌이랄까요. 간단하게 나옵니다.

한솔정 밑반찬

식사 외에도 꿩만두를 시켜도 좋습니다. 꿩고기 특유의 맛이 담겨 있어서 맛있었습니다.

꿩만두

꿩떡국이나 꿩만두국은 일반적인 떡국과 만두국 느낌이었는데 꿩고기가 들어가다보니 색다르더라구요. 제 느낌상 꿩고기는 닭고기와 오리고기의 중간이랄까요? 특유의 향이 있었지만 큰 거부감은 없었습니다. 제가 원래 고기종류는 많이 가리는지라 소고기, 돼지고기, 닭고기 외에는 잘 안먹는데 괜찮았습니다. 꿩고기에 뭔가 양념을 했는지 짭짤한 맛이 나더라구요. 

꿩고기의 효능

꿩은 저지방 고단백질로 피부노화 방지에 효과가 크고 맛이 담백하면서 소화흡수가 잘 되는 육류입니다. 고서에서도 꿩고기의 효능에 대해 많이 언급이 되어 있네요. 확실히 연하고 담백한 고기였습니다. 

꿩고기의 효능

마지막으로 주차장도 넓어서 좋았습니다. 식당 바로 옆에는 꿩 사육장도 있더라구요.  직접 기른 꿩으로 요리를 하네요.

꿩고기 전문점 한솔정

강가이버 평점 ★★★★☆

꿩고기 색다른 맛이었지만 저에겐 맛있는 고기는 아니었습니다. 자주는 아니지만 가끔 가서 먹는건 괜찮을 거 같네요. 꿩만두는 꼭 한번 드셔보세요. 맛있더라구요. 주차도 편하고 식당도 깔끔한 편이었습니다. 아직 꿩고기를 안드셔 보신 분이 있다면 가보시는걸 추천합니다.

 

주소 : 광주광역시 광산구 장수동 441-1번지